Одно из любимых блюд ингушской кухни - «Ч1аьпилгаш». Лепешки с творогом или картошкой. Традиционная пища любого этноса формируется на протяжении всей ее истории и является его существенным элементом материальной и духовной культуры. Национальная кухня хранит в себе не только историю народа, но и его менталитет, дух и характер.
Кулинарные рецепты Ингушетии
Тому, кто не знаком с ингушской кухней, на первый взгляд может показаться: «Что такого интересного в сочетании вареного мяса и галушек с соусом? Ничего примечательного». Но поверьте мне — это стоит попробовать. В этом блюде как бы высокопарно это ни звучало отголоски духа ингушского народа, оно занимает центральное место в ингушской кухне.
Ингушетия: Что можно попробовать на Северном Кавказе, кроме шашлыка? Национальные блюда кавказской кухни. Ингушская национальная кухня. Я очень частый гость на Северном Кавказе.
Пушкина РТ. ГБУ «Национальная библиотека им. Пушкина Республики Тыва» Отдел производственной и сельскохозяйственной литературы Кулинарные рецепты Ингушетии к летию образования Республики Ингушетия Кызыл, Кухня любого народа — это отражение его истории и результат пути, который этот народ прошёл на протяжении веков. Важную роль играют географическое положение страны, а также растительный и животный мир, которые её окружают. Ингушская национальная кухня — одна из древнейших в мире.