15 лучших рецептов для сушилки овощей и фруктов
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях.
Дегидратор — это сушилка для грибов, овощей, фруктов и т. Необходимая вещь в летнюю пору, когда большой урожай и хочется сохранить витаминов на зиму. На вопрос почему именно дегидратор, а не сушилка, которая стоит дешевле, можно ответить однозначно: полки магазинов сейчас заполнены именно дегидраторами, которые стоят весьма дорого, а обычные « бабушкины» сушилки не выпускаются. Ко всему прочему, характеристики дегидраторов значительно превосходят характеристики новомодных сушилок. Если основная задача последних просто сушить фрукты, ягоды и другое, то дегидраторами обеспечивается воздушный поток теплых масс, основная функция которого состоит в равномерном обдуве размещенных на поддонах орехов, грибов, фруктов и т.
Сушка фруктов, овощей, грибов создает условия для их длительного хранения. При этом сохраняется значительное количество витаминов в процессе такой консервации. В магазинах можно приобрести готовое оборудование для сушки овощей и фруктов.
