От того, как вы стерилизуете банки, зависит, доживут ли ваши домашние заготовки до того момента, когда вам наконец захочется их открыть. Для домашнего консервирования традиционно используют стеклянные банки. Стерилизовать их можно несколькими способами — в духовке, микроволновке и в кипящей воде.
Как правильно стерилизовать банки с заготовками
Автор: Екатерина Александрова , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное.
Для того чтобы ваши заготовки, в которые вы вложили столько сил, не испортились, необходимо заранее позаботиться о том, чтобы тара была максимально стерильной. Существует несколько способов, которые позволят простерилизовать банки вместе с заготовками. Узнайте как правильно стерилизовать банки с заготовками в домашних условиях. Вначале необходимо осмотреть банки и отбраковать те, что имеют сколы либо трещинки. После этого их необходимо хорошенько помыть.
Один из неизменных зимних атрибутов — бережно припасенные с осени заготовки. Приятно холодным снежным вечером открыть баночку варенья, которую приготовил с заботой о себе. Но как стерилизовать банки правильно?