Как закоптить рыбу своими руками
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
У нас уже писали, что можно сделать из литровой металлической бочки. Предлагаю материал про нашего зарубежного коллегу, не знаю кто придумал, но это точно «рукастый самодельщик» Джима Миллерида. Он давно интересовался сваркой и вот наконец прошел обучение работе на сварочном аппарате в местном техникуме. Затем попробовал варить свои первые поделки и его что называется «зацепило» из металлолома сделал стул потом еще и еще, перешел к безделушкам, но стал задумываться что пора осваивать более сложные и полезным объекты. Самодельная коптильня или гриль как раз и оказалась той не простой и очень полезной в хозяйстве на ней же можно готовить! К тому же гриль незаменимая вещь на вечеринке и в выходные….
Если вы раньше думали, что коптильня в квартире — это нереально и коптильня должна находиться на улице, занимать большое пространство, то вы ошибались, ведь сейчас известны варианты мини-коптилен, которые отлично подходят для использования в квартирах и не приносят никаких неудобств. Конечно же, коптильня для квартиры не может переработать сразу много продуктов, но с приготовлением небольших порций копченостей отлично справится. Решетка для коптильни из нержавеющей стали. Для того чтобы сконструировать коптильню для квартиры, вам не понадобится большая бочка или предметы больших габаритов. Например, самая обыкновенная гусятница, в которой вы неоднократно запекали мясо, станет отличным материалом для изготовления собственной маленькой домашней коптилки. В крышке гусятницы, используя дрель со сверлом диаметром в 10 мм, надо сделать отверстие.
Похожие статьи
- Вышивка икон урок бисер - ВЫШИВКА БИСЕРОМ ИКОНЫ
- Как построит клетку для кроликов - Клетки для кроликов своими руками
- Как приготовить роллы в темпуре в домашних условиях - Вязание крючком. Схемы вязания, описания, урок
- Мастер класс по вязанию крючком салфеток для начинающих - Видеоуроки вязания крючком для начинающих.