Как выращивать кресс салат в домашних условиях - Как выращивать салат в домашних условиях

Микрозелень — это не только полезный, но и довольно аппетитный суперфуд. Каждая разновидность обладает собственными вкусовыми оттенками.

Кресс-салат: пряная зелень круглый год

Все мы привыкли в теплые периоды сезона употреблять свежую зелень буквально каждый день, а в холодные периоды это делать сложнее - на собственном огороде зимой зелень не вырастишь. Эту проблему можно легко решить, устроив огородик на личном подоконнике. Например, на подоконнике легко вырастить кресс-салат. Кресс-салат - всем известная овощная культура, относящаяся к семейству крестоцветных, имеющая в своем составе большое количество витаминов А, К, В 1 , С , эфирных масел с преобладанием горчичных и целый комплекс различных микроэлементов больше всего железа, йода, фосфора и калия. Достоверно известно, что Гиппократ использовал кресс-салат в лечебных целях и рекомендовал его использование в пищу. Калорийность кресс-салата крайне низка 32 ккал на грамм поэтому его часто включают в рацион люди, находящиеся на диете.

Кресс-салат представляет собой микрозелень, которая отличается короткими сроками созревания. Подходит для выращивания не только в открытом грунте, но и на балконе. Я хотел бы поделиться своим опытом в выращивании этой культуры. Прежде всего я бы хотел отметить интересный вкус кресс-салата. Он очень пикантный и освежающий, с нотками остроты. Достаточно своеобразный и я бы сравнил его с горчицей или редисом.

Съедобное травянистое однолетнее либо двулетнее растение кресс-салат Lepidium sativum , еще именуемое водяной кресс, либо клоповник посевной, является видом рода Клоповник семейства Крестоцветные. Его родиной считается Иран, однако на сегодняшний день в диких условиях его можно повстречать на территории Египта, Эфиопии, а еще в Азии от Пакистана до восточного побережья Средиземного моря. На территории современного Средиземноморья культивированием кресс-салата занимались уже в древние времена. Со временем возделыванием культуры начали заниматься и на всей европейской территории. Семена высевают в открытый грунт в марте—сентябре.

Похожие статьи

• Домашние условии для болезни матки - Гинипрал - инструкция по применению, аналоги, отзывы
• Приготовление легкого и вкусного салатика - Свиное сердце тушеное в мультиварке - пошаговый фото рец
• Как лечить больную поясницу в домашних условиях
• Салаты рецепты с картинкой на осенний бал - Рецепты овощных салатов с фото от наших кулинаров