Рождественский кекс штоллен – классика Рождества
Штоллен — волшебный рождественский кекс с сухофруктами. Эту праздничную выпечку в Германии готовят за несколько недель до Рождества, чтобы тесто успело настояться и впитать весь аромат фруктов, специй и рома. Для начинки миндаль на 1 минуту залейте кипятком. Промойте холодной водой, очистите от кожицы, просушите и мелко нарежьте.
Штоллен (два способа формовки)
На Рождество дом должен быть теплым, красивым и вкусно пахнуть. Так давайте начнем создавать новогоднее настроение и приготовим штоллен — традиционный немецкий рождественский кекс! Есть несколько рецептов штоллена, но поскольку я большой любитель марципана, то мой выбор пал именно на этот - марципановый штоллен. Если не хотите с марципаном, можете убрать его из рецептуры.
- Ингредиенты для «Рождественский кекс "Штоллен"»:
- Новогодние праздники уже совсем скоро, предлагаю вашему вниманию популярный рецепт — штоллен. Это традиционная рождественская немецкая выпечка.
- Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан.
- Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. В Германии Рождество немыслимо без штоллена.
- Мои ссылки
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завернутого в пеленки младенца Христа.
- Я восхищен!
Stollen , от нем. Stolle — букв. Christstollen , в Дрездене разг. Striezel [ 1 ] — традиционная немецкая рождественская выпечка из сочного, тяжёлого дрожжевого сдобного теста , в классическом рецепте это обильно посыпанный сахарной пудрой кекс с высоким содержанием пряностей , изюма , орехов и цукатов [ 2 ]. Его овальная форма символизирует спелёнутого младенца Христа.
Похожие статьи
- Рецепт шоколадного кекса с апельсинами - Торт шоколадный, рецепты с фото на m: 288
- Шоколадный крем для кексов рецепт с фото - Кексы, рецепты с фото на m: 891 рецепт
- Как своими руками сделать форму для кекса - ФОРМОЧКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ КЕКСОВ СВОИМИ РУКАМИ. Обсуждение на
- Рецепт кекса с изюмом в духовке в силиконовой форме