Шоколадный "Наполеон"
В рецепте должен быть разрыхлитель. Коржи получились твёрдые и не пропитались. Крем очень вкусный. Думаю если бы был разрыхлитель, коржи были бы абсолютно другие, и торт был бы обалденный.
Хотите вновь удивить всех вокруг и приготовить всеми любимый торт с новыми идеями, тогда присоединяйтесь к мастер-классу и узнайте все хитрости приготовления самого популярного торта! Мы рады поделиться с Вами этим замечательным и выверенным до мелочей рецептом от нашей школы, а также новыми идеями, позитивом и отличным настроением. На мастер-классе мы с вами вместе: Приготовим рубленое шоколадное слоеное тесто для коржей Испечем тонкие хрустящие коржи Приготовим нежный ванильно-шоколадный крем для прослойки торта Сделаем сливочную карамель Приготовим шоколадно-карамельную прослойку Соберем торт Оригинально украсим торт. Елена Крохмаль Шеф-кондитер Pastry-School. Nevel 1.
Торт не сладкий, очень насыщен вкусом шоколада и кофе, с минимальным содержанием сахара, влажный и трюфельный. Шокоголикам обязательно к приготовлению! Муку смешать с какао и солью. Очень холодное масло порезать небольшими кубиками и порубить с мукой до средней крошки. Воду, сахар и ледяной кофе смешать, вылить в муку и очень быстро замесить тесто.
Похожие статьи
- Французские булочки рецепты с фото пошагово - Почти все про тажин (что это такое и как в нем готовит
- Пирог с картошкой и с фаршем в духовке рецепт пошаговый
- Торт на сковороде с творогом рецепт с пошаговым
- Приготовление легкого и вкусного салатика - Свиное сердце тушеное в мультиварке - пошаговый фото рец