Полезные свойства ОКРОШКА НА ВОДЕ С УКСУСОМ
Холодный, бодрящий суп самое то в жаркую погоду? Об окрошке в ее день раскрываем все секреты и нюансы. Рецептов не перечесть: готовят на кефире, квасе, айране, минералке с уксусом, лимонной кислоте! Конечно, аккуратно экспериментировать могут только взрослые, но не дети. Раньше семи лет окрошку не наливаем ребенку и тем более на магазинном квасе, который по своему составу ближе к газировке с большим количеством сахара и химических добавок, чем к квасу.
Отличная альтернатива холодному супу с квасом или кефиром. Такая окрошка получается лёгкой, освежающей и необыкновенно вкусной. Как и сколько варить яйца вкрутую. Один огурец натрите на крупной тёрке, второй нарежьте небольшими кусочками вместе с колбасой, редиской и яйцами. Сложите все подготовленные ингредиенты в миску, посолите и перемешайте со сметаной.
Окрошка на воде с уксусом и майонезом
Любимый многими освежающий суп окрошку готовят по-разному: на квасе, кефире, сыворотке и даже на любых мясных или овощных бульонах. Но самой простейшей и быстрой в приготовлении является окрошка на воде с уксусом. Технология не отличается от традиционного варианта.
