Селедка под шубой
Сегодня у нас в гостях всенепременный завсегдатай наших родных и уютных застолий — селёдка под шубой! Что тут сказать? Естественно, вкуснятина. Само собой, воспоминания детства.
Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Неизменный салат на новогоднем столе россиян — селедка под шубой — обрел популярность в СССР примерно в х годах прошлого века. Официальная рецептура угощения была одобрена в году. Некоторые связывают возникновение блюда с широкой доступностью сельди в то время. В норвежских кулинарных книгах, датированных годом, упоминался схожий салат под названием Sillsallad, которое переводится как «селедочный салат».
Существует стереотип, что селёдка под шубой — салат для новогоднего праздничного стола. Почему же, если все продукты можно найти на прилавках круглый год? Предлагаю отказаться от вышеупомянутого стереотипа и от селёдки, а сделать здравый аналог салата с «морским» вкусом. Основной вкус в этом блюде мы создаём за счет водорослей нори и сливочного соуса из кешью. В сочетании с традиционными овощами для «шубы» — свёклой и морковкой — получаем похожий по вкусу на традиционную «шубу» салат. В данном рецепте очень гармонично сочетаются свежие овощи, богатые клетчаткой, нейтральный по вкусу, но с очень ценными нутриентами авокадо, суперфуд — водоросли нори, которые богаты йодом и незаменимыми витаминами.
Похожие статьи
- Книжка подарок своими руками
- Рисовать поэтапно простые рисунки для детей - Поделки своими руками из подручных материалов
- Дизайн подвесных потолков из гипсокартона фото - Фото ГКЛ - потолков. Фотогалерея гипсокартонных
- Легкие поделки из природных материалов своими руками быстро и красиво - Поделки из природного матери