Вареники с картошкой, украинская кухня
Можно твердо утверждать что, нет украинцев, которые не пробовали бы вареников с картошкой. Это блюдо — гордость национальной украинской кухни. Хотя, честно говоря, по душе они приходятся и россиянам, и белорусам, и даже африканским студентам приехавших на учебу по обмену. Простое в приготовлении и требуемым для него продуктов, блюдо зачаровывает своей аппетитностью, сытностью и ароматностью. Вареники с картошкой встречаются не только на столах классической литературы, но и в современных домах, а также в тематических кафе и ресторанах, направленных на сохранение национальных традиций, например вареники полуфабрикаты всегда можно заказать на дом. Рецепт вареников давно перекачивал в разные страны, но украинские вареники имеют свой культовый рецепт.
Вареники — одно из самых древнейших коренных украинских блюд. Сочные, с мягкой начинкой и невероятным ароматом, они стали незаменимым атрибутом каждого украинского стола. Сами изделия готовятся из пресного теста, а начинка для них избирается самая разнообразная — их можно приготовить как с мясом, так и с овощами.
Не определен. Потому что рецепт теста для вареников отличается от существующих на сайте. Со мной поделилась моя бывшая соседка, выросшая в селе под Полтавой. С тех пор я пользуюсь именно ним. Первым делом поставим варить картошку.
