Вкусные рецепты
Форма для хлеба "Бородинская" позволит выпекать классический хлеб в виде "кирпичика", постепенно сужающегося книзу. Изготовление методом литья под давлением обеспечивает отсутствие швов, монолитность, значительную механическую прочность и стойкость к деформациям. Алюминиевые формы для хлеба могут использоваться как в пекарнях, так и в домашних условиях. Хорошая теплопроводность материала обеспечивает быстрое прогревание емкостей и, соответственно, ускоряет приготовление выпечки.
Хлеб без дрожжей или без муки все плотнее входит в рацион украинцев, которые заботятся о своем здоровье. Многие люди не представляют свой рацион без хлеба. Однако, к сожалению, все больше диетологов сходятся во мнении, что хлеб пользы не приносит. Большое количество углеводов, низкое содержание клетчатки, дрожжи и огромное количество муки — все это не делает нас здоровее и стройнее. Лучше постепенно отказаться от хлеба, сначала заменяя его бездрожжевыми аналогами.
И даже рискнувшим воспроизвести ее в своей ресторации «Хата» Черновцы и в кулинарной книге, где модернизировал старинные рецепты, подняв их до уровня Haute cuisine. Виталий является не только совладельцем и бренд-шефом «Хаты», но и учредителем Кулинарного кубка Западной Украины. Кроме того, у Вас есть опыт работы в заведениях с итальянской кухней, азиатской — даже исполняете фристайл на теппане, это правда?
