Блюда из камбалы: рецепты с фото
Хозяйки редко используют эту рыбу в своем рационе, так как не знают, как приготовить камбалу. Поэтому мы подготовили полезные советы, секреты и рецепты приготовления этой замечательной рыбы. Мясо камбалы нежное, ценится оно за наличие подкожного жира, которое придает блюдам из этой морской рыбы сочность. Камбала отлично подходит для диетического питания, так как несмотря на подкожный жир, считается среднежирной рыбой, а также низкокалорийной. В ней содержится большое количество жирных омега-3 кислот, которые играют важную роль в профилактике образования холестериновых бляшек сосудов.
Камбала на гриле — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из свежей рыбы на угольном, электрогриле или используя газовый гриль. Также можно использовать мангал, сковороду, либо запекать в духовке или варить. Но камбала, благодаря своей нежной текстуре и лёгкому вкусу, отлично подходит для гриля. Процесс приготовления прост и не требует много времени, что делает это блюдо идеальным для семейного барбекю и полезным, так что в ваш организм не попадёт ни одна лишняя калория. Однако важно соблюдать правила пожарной безопасности при использовании гриля, особенно на открытом воздухе. Перед тем как приготавливать камбалу на гриле, рыбу необходимо мариновать.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
