Грибы маринованные заготовки на зиму - Заготовки из грибов на зиму, рецепты заготовок из грибов

Категория: Заготовки Маринады Грибы. Из всех известных мне рецептов самый быстрый, без лишних движений Оптимальный баланс уксуса, соли и сахара в маринаде удовлетворит вкус как тех, кто любит покислей да посолоней, так и тех, кто любит не очень кисло и не очень солено! Сейчас идет пост и естественно, что соленья и маринады прочно занимают свое почетное место у нас на столе.

Грибы на зиму: ТОП-5 рецептов

Соленые белые грибы на зиму - прекрасная заготовка для любого стола. Мы предлагаем простой рецепт приготовления, который не займет много времени и с которым справится даже начинающая хозяйка. Как засолить белые грибы на зиму, чтобы они были вкусными и максимально сохранили полезные микроэлементы? Использовать холодный способ. Такая засолка не предполагает использование маринада, грибы тоже варить не надо - достаточно хорошо их обработать перед готовкой.

Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке. Главное правило — мариновать только те грибы, в съедобности которых вы уверены на сто процентов. Даже один ядовитый гриб может отравить всю партию.

Автор: Ирина Гладких , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить. В избранное.

Похожие статьи

• Модные платья этой осени фото - Модные сумки, клатчи и рюкзаки: 9 трендов осени и зимы
• Салат на зиму с грибами и помидорами - Салат с креветками и помидорами - рецепт с фото на
• Грибной соус из шампиньонов сливки - Соус грибной, рецепты с фото на m: 159 рецептов
• Как и чем утеплить курятник на зиму