Как варить кисель, рассказывает Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю славного русского киселя, дает множество важных советов о том, как его варить, и предлагает несколько проверенных, домашних рецептов напитка. Древнее русское кушанье — кисель — издавна было непременным атрибутом сказок и песен.
Как варить кисель
Записки Домашнего кулинара. Варим Кисель из Ягодного Варенья. В этом рецепте покажу Вам, как сварить самый простой кисель из любого варенья. Кисель-это блюдо ни только вкусное, но и полезное. Особенно актуален этот напиток у деток, но в нашей семье его любят все.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Кисель из вишневого джема - так варила моя бабушка Рецепты Специальное питание Постные блюда. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- В качестве основы используются свежие или замороженные ягоды и фрукты, морсы, сиропы, варенье, молоко, а также злаки.
- Крахмала получилось маловато. Кисель не густой.
- Кисель — это насыщенный витаминами напиток, который готовят практически из любых свежих, замороженных или сушеных ягод и фруктов, фруктовых соков и даже красного вина и шоколада.
Положите в кастрюлю варенье, залейте одним литром воды, перемешайте. Попробуйте морс по вкусу добавьте ещё варенье или воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и выключите огонь. Процедите закипевший морс через сито.