Цветная капуста на зиму
Цветная капуста — продукт, который никогда не надоедает и будет питаться даже в лютые морозы. Но для этого следует ее замариновать и можно с другими овощами. Чтобы приготовить маринованную капусту с овощами на зиму, нужно подготовить все необходимые овощи, почистить их и помыть. Сделать маринад, а дальше — по уже отлаженному процессу консервации.
Автор: Вера Кириленко , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Чтобы приготовить Маринованная капуста с зеленым перцем необходимо Капусту нашинковать, посолить, поперчить и оставить на 30 мин. Сладкий зеленый перец освободить от семян, оставив чашечки целыми, и пробланшировать 3 мин. Капусту хорошо отжать и начинить ею чашечки перца.
