Энциклопедия кулинарных рецептов. Суп молочный с цветной капустой — Кухня: Тип блюда: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории Эмпанады мексиканская кухня : … Энциклопедия кулинарных рецептов. Суп молочный с савойской капустой — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов. Суп молочный с брюссельской капустой — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов.
Суп молочный с савойской капустой
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
К полуготовой моркови добавляю картошку и, через некоторое время, молодую капусту. Разом с капустой кладу веточки петрушки и укропа. Все овощи варились чуть покрытые водой.
Замесить пресное тесто из муки, яиц и растопленного сливочного масла. Разделать тесто на клецки и отварить в кипящей подсоленной воде. Довести до кипения молоко, разбавить водой в пропорции 1 к 1. Добавить соль, сахар. Цветную капусту разобрать на соцветия и опустить в молочный бульон. Добавить сливочное масло.