Красная фасоль в мультиварке. Рецепт тушёной фасоли с овощами
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Лобио — это блюдо из тушеной в соусе фасоли. Относится к грузинской кухне, поэтому нужно обязательно придать этому незатейливому блюду особый колорит при помощи специй. Большинство моделей мультиварок имеют режим «Тушение», а, точнее, мультиварки по сути практически и предназначены для тушения, так что с приготовлением лобио они справятся на все ! Проще всего и намного быстрее, что немаловажно для экономии своего времени на кухне, взять для лобио уже готовую консервированную фасоль… Останется только добавить к ней все остальные ингредиенты по списку и немного потушить. В случае использования сухой фасоли, перед варкой её нужно осмотреть, удалить поврежденные бобы и затем замочить на часов в холодной кипяченой воде.
Сегодня поделюсь с вами рецептом фасоли в томатном соусе. Как приготовить ее, чтобы фасоль стала мягкой и нежной, при этом сохранила форму. При желании одновременно с фасолью в чашу мультиварки можно добавить кусочки говядины или свинины, тертую морковь или сладкий перец. Фасоль, приготовленная в томатном соусе с луком, и специями, приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат. Это отличное второе блюдо в пост, закуска или гарнир к мясным блюдам.
