Вареная кукуруза с солью
Вареная кукуруза - это любимое многими летнее блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Мы все помним вкус вареной кукурузы с самого детства. И кроме того, кукуруза содержит множество полезных веществ, таких как витамины группы В, С, D, К, РР, а также магний, калий, медь, железо, фосфор и другие.
Початки кукурузы очистить, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала кукурузу и поставить варить на небольшом огне, закрыв кастрюлю крышкой. Время варки кормовой кукурузы 1, часа, пищевой — 30 минут. Так же время варки кукурузы зависит и от свежести. В любом случае 30 минут — минимальное время варки кукурузы. Чтобы проверить готовность, аккуратно отщипните одно зернышко. У Вас часто появляются очень интересные посты!
Для варки лучше выбрать молодую кукурузу со светло-желтыми зернами, не кормовую. Она варится быстро и получается сочной и мягкой. Если есть сомнения в качестве кукурузы, то закладывайте её в холодную несоленую воду.
