Оладьи из молодой капусты
Оладьи из белокочанной капусты на сковороде — это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для перекуса или легкого ужина. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, оладьи готовятся на сковороде и обладают интересным вкусом благодаря добавлению свежего зеленого лука, чеснока и корня имбиря. Подавать оладьи из белокочанной капусты советуем со сметаной — она выгодно подчеркивает вкус блюда и делает его еще более аппетитным. Как видите, наш пошаговый рецепт совсем небольшой, так что времени на приготовление у вас уйдет немного. Широким ножом как можно тоньше нашинкуйте капусту кочерыжку не трогайте. Теперь нарежьте её поперек кусочками 1,5 см.
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить: Это не просто вкусно, а очень вкусно. Особенно, если готовить их, как только появляется молодая и нежная капуста. Конечно, можно брать и обычную, но с молодой лично мне однозначно вкуснее. Перед тем, как смешать тесто, капусту всегда отдельно пропариваю, довожу до полуготовности.
Оля-В deleted Поваренок 6 уровня. Очень вкусные оладушки, хороши как в холодном, так и в горячем виде. Рецепт с форума "кулина". На сайте нашла несколько рецептов, но они совсем не такие. Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана, по необходимости, еще досыпать муки.
Похожие статьи
- Приготовление легкого и вкусного салатика - Свиное сердце тушеное в мультиварке - пошаговый фото рец
- Как приготовить вкусный плов с курицей рецепт пошаговый
- Вязанные крючком с ушками - Как вязать шапочки с ушками крючком - очень много материала
- Белый соус своими руками - 10 самых вкусных соусов мира рецепты и секреты приготовления с фото