Доставка правильного питания
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Салат из птицы вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Мясо птицы, огурцы, яйцо, лук нарезают соломкой или брусочками, смешивают и выкладывают в салатник. Заливают соусом-хрен, к которому добавлен соевый соус. Украшают яйцом, дольками огурца и зеленью. Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда.
Салатная смесь Белая Дача Олимп имеет достаточно богатый состав, в который входит фриссе , лолло россо , радиччо , айсберг , романо и морковь. Яркие цвета, вкусы и формы свежих салатов в миксе Олимп вместе образуют летний букет впечатлений. В этом миксе слились воедино полезные свойства всех входящих в его состав овощей. В химический состав микса Белая Дача Олимп входят витамины А , В1 , В2, В5 , В6 , В9 , К , Е , Н , РР , фолиевая и аскорбиновая кислоты , бета-каротин и холин , а также минеральные вещества, такие как: железо , калий , фосфор , натрий , магний , кальций , селен , натрий , марганец , медь и цинк.
| 188 | Приправа для салатов на первый взгляд не входит в список обязательных продуктов, необходимых на каждой кухне, в салат из свежих овощей вполне достаточно добавить душистое оливковое масло и много свежей зелени. Но, во-первых, зимние овощи и зелень не такие сочные и ароматные, а во-вторых, некоторые виды салатов, например, греческий , Цезарь или Нисуаз, требуют определённых ингредиентов для заправки, которые не всегда под рукой. | |
| 394 | Нескончаемые праздничные застолья перечеркивают результаты диет и тренировок, ведь все такое вкусное и аппетитное — как тут устоять? | |
| 62 | Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. | |
| 231 | Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо изделие Зеленый овощной салат вырабатываемое Бизнес-ланч и реализуемое в. Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. | |
| 371 | Данный справочник содержит сведения о продуктах питания и готовых блюд. | |
| 182 | Очень горячие и холодные блюда исключаются. |
Диета 9 стол - это одна из диет, разработанных советским врачом-диетологом и гастроэнтерологом Михаилом Ивановичем Певзнером. Каждая из диет этой системы предназначена для лечения или профилактики наиболее распространенных заболеваний и состояний. Лечебные столы по Певзнеру широко применяются в стационарах и санаториях как важная составная часть комплексного лечения многих заболеваний.
