Готовим бараний шашлык в тандыре – рецепты и советы по приготовлению
Тепло, природа, мангал и они — идеальные шашлыки… Как их приготовить? Как сделать так, чтобы маринад получился, а какое мясо лучше не мариновать? Заглянули на Завод МясновЪ и подсмотрели: как готовить шашлык, чтобы он остался мягким и сочным; как подчеркнуть настоящий вкус мяса. Все советы записали и делимся с вами! Ловите шашлычные советы Завода МясновЪ — там о мясе знают всё! Свинина, баранина, птица, а может, стейки из говядины, что бы вы ни отправили на мангал, качество и свежесть — самое важное.
Если вы считаете, что шашлык можно приготовить только из свинины или говядины или по какой-то причине не рискнули попробовать рецепт шашлыка из баранины — самое время это исправить. Потому что результат слишком вкусный, чтобы тянуть еще! Баранину на углях готовят уже тысячи лет.
Маринад для шашлыка из баранины
При использовании материалов сайта в интернете обязательна активная гиперссылка на tvkrasnodar. Копирование текстов в неэлектронном виде возможно только с текстовой ссылкой на сайт. При использовании видеоматериалов необходимо письменное разрешение. Действительно, что может быть лучше, чем отправиться на природу или даже в беседку около многоэтажки, если там вас ждёт мангал с потрескивающими углями и одурманивающим ароматом поджаренного мяса. Я попросила краснодарского шеф-повара Владимира Шабалина по-дружески раскрыть несколько рецептов авторских маринадов для разных видов мяса.
.jpg "Как выбрать хорошую баранину")
.jpg "Как правильно выбрать мясо")
