Сухие коржи для торта рецепт

Пропитывание коржей — это быстрый и простой способ сделать сухой бисквит нежным, а хороший торт — еще вкуснее. Сироп — это жидкость, которой смазывается корж перед сборкой торта, добавлением начинки или нанесением глазури. Он придает не только сочность или влажность десертам, но и дополнительный вкус и аромат. Если вы любите баловать себя и близких домашними тортами, обязательно берите на вооружение наши варианты, чем пропитывать бисквитные коржи.

Сухой бисквит

Приготовление пропитки для бисквита Пропитка для бисквита или коржа — это сладкая или кисло-сладкая жидкость. Основу пропитки, как правило, составляет сахарный сироп. Соедините в кастрюле сахар и воду. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В это время постоянно помешивайте сироп и снимайте пену, если она образуется. Затем сироп охладите и только после этого добавляйте в него ваниль.

Готовим крем для торта Молочная девочка. Причем здесь торт, и причем - девочка. Прежде чем приступить к приготовлению торта, я хочу рассказать историю его создания. Рецепт придуман в Германии. Поиск рецептов на английском и немецком языке выдает не более 10 публикаций с рецептами. При этом в русскоязычном поиске находятся десятки публикаций и видео-рецептов.

Лично я против использования так называемых "пропиток" из воды и еще чего-то там: сахара, коньяка. Это всегда придаёт торту В общем, "сырость".

Похожие статьи

• Как сделать сметанный крем густым для торта
• Своими руками торт из манки - Торт Птичье молоко - рецепт лучшего торта с фото Чудо-Повар
• Рецепт торта в мультиварке с заварным кремом
• Рецепт торта медовик с кремом